سمك الهامور بالكزبرة والخضار

وقت التحضير: 30 دقيقة 

الكمية تكفي لـ: 1 شخص

المقادير:

• 150 غ سمك هامور
• 2 ملعقة صغيرة كزبرة خضراء، مفرومة
• 1 ملعقة ثوم، مفروم
• 1 ملعقة صغيرة جزر، مفروم
• 1 ملعقة صغيرة فليفلة حمراء، مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• رشة ملح
• رشة كمون
• رشة فلفل أسود
• حبات جوز، للتزيين

طريقة التحضير:

1. يقطع سمك الهامور الى قطع مربعة ثم يقلي في الزيت النباتي على نار متوسطة.
2. يضاف الجزر الى السمك ويقلب لحولي 5 دقائق.
3. يضاف الثوم والفليفلة والكزبرة والكمون والملح والفلفل الاسود ثم يضاف عصير اللليمون.
4. يقدم الطبق بارد ويزين بالجوز حسب الرغبة.

شاركونا رأيكم

هل أحببت المقال أو لديك تعليق؟