المقادير:
- 1 رأس ثوم، مهروس
- 2 ملعقة كبيرة كمون، مطحون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة خل أبيض
- 1 كيلو سمك، متوسط الحجم ومنظف
طريقة التحضير:
- تخلط مكونات الصلصة ببعضها وتترك على جنب.
- تضاف التتبيلة بفجوات السمك ويترك لحوالي ساعة.
- يقلى السمك ويقدم ساخناً.
