في معظم الحالات، طعام حفلات الزفاف هو أكبر هاجس نفقات لحفل الزفاف. بصرف النظر عن تكلفة الطعام نفسه، إنك تدفع للمشروبات، موظفي المطبخ، النوادل، الصحون، الأواني الفخارية، والزينة الاضافية المحتملة. إذا كنت تعمل ضمن ميزانية ضيقة، يجب عليك متابعة القراءة للتعرف على أبسط النصائح الفعالة لخفض التكاليف.
قم بالبحث الملائم ولا تخاف أن تسأل. العديد من أماكن حفل الزفاف تقدم الطعام ضمن ميزانية المكان، فتكون ميزانية مرنة بعض الشيء. حاول أن تسأل إذا كان هناك أي حل وسط يمكنك الوصول إليه، مثل زيادة عدد الحاضرين للحصول على أفضل الأسعار الخاصة بالطعام. إذا كنت تنظم لمكان الزفاف من دون خدمة طعام، اسأل مسؤول المكان إن كان يعرف أي توصيات معينة للطعام. قم بالبحث حولك عن الشركات التي تقدم الطعام ضمن ميزانيتك، والتي هي مرنة.
لا ترحم مع قائمة الضيوف. أقل الناس = كمية أقل من الطعام = نفقات أقل.
تخلى عن الخدمة الرسمية. جزء كبير من المبلغ الذي تدفعه للطعام يذهب إلى الخدمة. لذلك، تجاوز دفع أجور النوادل، ونظم إما البوفيه المخطط له، أو اطلب من عائلتك وأصدقائك أن يقدموا الطعام.
استخدم اللحوم باعتدال. إذا كنت لا تريد أن تقدم طعام نباتي، استخدم اللحوم للأطباق الرئيسية فقط. هناك الكثير من الخيارات لمقبلات نباتية لذيذة.
العرض هو مفتاح الحل. تذكر أن كل الناس يأكلون بعيونهم قبل بطونهم! بغض النظر عن مدى بساطة قائمة الطعام، زينها واعرضها بطريقة خلابة. هذا سيشجع ضيوفك لتقدير نكهات الطعام أكثر.
ضع طاولة بوفيه للجبن. اعرض مجموعة متنوعة من الجبن مع الخبز، الصلصات، المربيات، والفواكه. إنه طعام مثقف وجزء بسيط من التكلفة.
خذ عدد الأطفال بعين الاعتبار. عد بالضبط كم هو عدد الاطفال الذين سيحضرون، ونظم قائمة منفصلة للأولاد وفقا لذلك. يمكنك توفير المال على كمية الطعام الذي سوف يأكلونه، وبنفس القدر من الأهمية، سوف يحب الأطفال القائمة المخصصة لهم.
انتبه لعقارب الساعة. إذا كان الحفل يمتد لوقت أكثر من الوقت المخصص لك، إنه قد يتوجب عليك دفع تكاليف اضافية. تأكد من معرفة المدة المسموحة لاستقبال المدعويين.
