معكرونة فيتوتشيني مع الروكفور

By

المقادير:

  • 1 ملعقة طعام زبدة غير مملحة
  • ½ كوب ماء ساخن
  • 2 مكعبات ماجي مرقة اللحم
  • كوب كريما طازجة
  • 1 كوب جبنة روكفور
  • ½ كوب جبنة برميزان مبشورة
  • ¾ كوب جو٬ المقطّع خشناً
  • رزمة معكرونة الفتوتشيني
  • 8 أكواب ماء

طريقة التحضير:

  • في قدر كبير، تُذوّب الزبدة على نار متوسّطة ويُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي، وكريمة الطهو ويُترك المزيج لينضج لمدّة 5 دقائق، يؤخذ الحذر لعدم حرق الكريمة.
  • تُضاف الجبنة الزرقاء والبارمزان والجوز إلى الصلصة ويُترك لينضج على نار خفيفة إلى أن تذوب الجبنة وتصبح الصلصة متجانسة.
  • في الوقت نفسه، تُطهى المعكرونة في الماء المغليّ إلى أن تصبح شبه مطهوّة. تُصفّى المعكرونة من الماء ويتم التخلّص منه ثم توضع المعكرونة في الصلصة.
  • تُمزج المكوّنات كلها مع بعضها بعضاً إلى أن تصبح متجانسة ثم تُنقل إلى طبق التقديم وتُقدّم مباشرة.

الف صحة!

شاركونا رأيكم

هل أحببت المقال أو لديك تعليق؟

الأخبار الرائجة