المقادير:
- 1 كوب أرز أبيض
- 2 كوب حليب
- 2 كوب فراولة، مقطعة
- 1 ملعقة قرفة بودرة
- 1 ملعقة فانيليا
- ¼ كوب سكر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة صغيرة سكر
- 3 كوب ماء
طريقة التحضير:
- في قدر، يوضع الماء على النار ويترك ليغلي ثم يضاف الملح والأرز وتخفض النار ويترك الأرز لينضج ويصبح طري.
- تضاف القرفة والحليب والسكر مع التقليب ليشتد القوام ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد.
- تضاف القانيليا مع التحريك.
- يصب الأرز في كاسات للتقديم وتترك في الثلاجة لحوالي 30 دقيقة.
- تخلط الفراولة في الخلاط الكهربائي مع السكر للحصول على عصير الفراولة.
- يضاف العصير الى كاسات الأرز ثم تترك في الثلاجة حتى تبرد الفراولة.
- يزين وجه الكاسات بالفراولة المقطعة وتقدم.