المقادير:
- 100 غ معكرونة صدف الرافيولي
- 5 ليتر من الماء
- 50 غ شوربة فطر جاهزة
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، تغلى الماء على نار مرتفعة.
- تضاف معكرونة الرافيولي الى الماء المغلي وتطهى جيدا.
- تنزع الرافيولي من الماء وتوزع القطع في أطباق مجوفة للتقديم.
- في وعاء آخر، تمزج شوربة الكريمة بالفطر مع الماء وتغلى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
- تضاف الشوربة فوق معكرونة الرافيولي ويقدم الطبق ساخناً.
- يمكن رش البقدونس المفروم على وجه الطبق للتزيين.
