المقادير:
- ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة
- 1/3 كوب عسل
- ¼ كوب لوز مطحون
- 150 غ تين مجفف منقوع بعصير البرتقال لمدة ساعة
- 1 ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 بيض
- 130 غ زبدة
- رشة ملح
- 1 ½ ملعقة بايكينغ باودر
- 2 كوبان طحين
طريقة التحضير:
- في وعاء نخلط الطحين، الملح والبايكينغ باودر ثم نضيف الزبدة.
- نضيف البيض ثم نخلط المكونات جيدا، ثم نضع الفانيليا ونخلط جيدا حتى الحصول على قوام العجين المناسب.
- ندخل العجينة الى الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- في الخلاط الكهربائي، نضع التين ونضيف عليه الجوز المطحون، اللوز المطحون، العسل، القرفة، وجوزة الطيب وقومي بالخلط.
- نفرد العجينة ثم نضع الحشو ونغلقها على شكل أسطوانة.
- نقطع العجينة حلقات وندخلها الى الفرن لمدة 15 دقيقة.
الف صحة!