وصفة الكوكيز بالشوكولا

By

المقادير:

  • 2 ¼ كوب دقيق
  • 2 بيض
  • 2 كوب رقاقات الشوكولا، نصف حلوة
  • 1 كوب زبدة، طرية
  • ¾ كوب سكر
  • ¾ كوب سكر أسمر
  • 1 ملعقة صغيرة بايكينغ صودا
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

  • حمّي الفرن على درجة 375 فاهرنهايت أو 200 درجة مئوية .
  • أخلطي في وعاء الزبدة، السكر، السكر الاسمر والفانيللا الى أن يصبح مزيجا سلساً.
  • أضيفي بيضة تلوالاخرى مع الاستمرار بالخلط.
  • أضيفي الدقيق، الصودا و الملح وامزجي جيداً.
  • عندما يختلط المزيج جيدا، أضيفي رقاقات الشوكولا وامزجي جيدا الى ان يصبح الخليط عجينة.
  • قسّمي العجينة الى دوائر صغيرة بحجم الجوزة واجعليها بشكل اقراص مدوّرة ثم ضعيها على اوراق للخبز مع الحرص على ابقاء مسافة ما بين الاقراص لانها تتوسع اثناء الخبز.
  • ضعي الأوراق التي تحتوي على الأقراص المُدوّرة في صينيّة للخبز وإخبزيها في الفرن الى ان تصبح الكوكيز ذهبية اللون (8-10 دقائق).
  • عندما تستوي الكوكيز أخرجيها من الفرن و دعيها تبرد تماما قبل نقلها الى طبق التقديم.

الف صحة!

شاركونا رأيكم

هل أحببت المقال أو لديك تعليق؟

Leave a Comment

Your email address will not be published.

الأخبار الرائجة