لفافات الباذنجان بالجبن والاعشاب

By

المكونات:

  • باذنجان متوسط الحجم – 2
  • زيت نباتي – 5 ملاعق كبيرة
  • نعناع – كوبان
  • سبانخ مفروم – ملعقتان كبيرتان
  • جبن فيتا – 250 غرام
  • فلفل أسود – بحسب الرغبة

طريقة التحضير:

  • سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • قشّري الباذنجان وقطّعيه إلى شرائح بسماكة سنتمتراً.
  • إدهني شرائح الباذنجان بالزيت واطهيها في مقلاة إلى أن تذبل.
  • أطفئي النار واتركي قطع الباذنجان جانباً.
  • في وعاء، إهرسي الجبن وأضيفي الفلفل والنعناع والسبانخ وامزجي المكوّنات.
  • ضعي ملعقة كبيرة من مزيج الجبن في وسط قطع الباذنجان ثمّ لفّيها على نفسها. قدّميها فوراً.

الف صحة!

شاركونا رأيكم

هل أحببت المقال أو لديك تعليق؟

Leave a Comment

Your email address will not be published.

الأخبار الرائجة