السباغيتي مع صلصلة البيستو الايطالية

By

المقادير:

  • 500 غ مكرونة سباغيتي، مسلوقة ومصفّاة

المقادير لصلصة البيستو:

  • 2 كوب حبق مغسول ومفروم
  • 4 فص ثوم
  • 1 كوب صنوبر
  • 1كوب جبن بارميزان مبشورة
  • ½ كوب زيت زيتون
  • 2 ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون
  • ملح

طريقة تحضير صلصة البيستو:

  • يفرم الثوم والحبق في الخلاط الكهربائي جيدا.
  • يضاف الصنوبر والجبنة ويواصل الخلط الى أن تمتزج و تطحن المكونات جيداً.
  • أثناء الخلط، يضاف زيت الزيتون تدريجيا ويواصل الخلط حتى يمتزج الزيت بالمكونات الأخرى.
  • عندما يصبح المزيج سلسا وشبيهاً بالكريما، يُطفأ الخلاط الكهربائي ويُرش الملح والبهار.

للتقديم:

  • تُسكب مكرونة السباغيتي في طبق للتقديم وتُسكب صلصة البيستو فوقها.

الف صحة!

شاركونا رأيكم

هل أحببت المقال أو لديك تعليق؟

Leave a Comment

Your email address will not be published.

الأخبار الرائجة