أكواب كعكة الجبنة

By

المقادير:

  • 1 علبة قشطة (250 غ)
  • 8 قطع جبنة كيري (بحرارة الغرفة)
  • 2 ظرف دريم ويب
  • 125 ملل حليب سائل بارد
  • علبة جيلي فوستر كلاركس بنكهة الليمون
  • ½ كوب ماء مغلي
  • علبة بسكويت شاي مطحون
  • 100 غ زبدة بحرارة الغرفة (يمكن استخدام الكعك الجاهز)
  • علبة صلصة الفراولة

طريقة التحضير:

  • نضع القشطة مع قطع الكيري في الخلاط ونتركه يخلط حتى يتجانس جيدا ويصبح مثل الكريم.
  • في هذه الأثناء، نجهز نصف كوب ماء مغلي ونذوب الجيلي فيه ونتركه على جنب.
  • نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة ونفركه جيدا حتى يتجانس.
  • نجهز الاوراق الخاصة بالكب كيك ونضعها في صينية الكب كيك ثم نقوم بتوزيع خليط البسكويت بقاع الاوراق الموضوعة بالصينية (يمكنك وضع كعك مقطع بالقاع بدلا من البسكويت والزبدة).
  • بعدما يتجانس خليط القشطة اضيفي عليه اكياس الكريمة والحليب البارد واتكريهم بالخلاط حتى ترتفع الكريمة وتصبح سميكة نوعا ما (يفضل استخدام الخلاط اليدوي الكربائي).
  • ضعي الجيلي المذاب الماء الساخن بعدما يفتر قليلا رويدا رويداً واستمري بالخلط حتى يتجانسوا جيداً.
  • وزعي خليط الكريمة في اوراق الكب كيك فوق طبقة البسكويت ثم ادخليه الثلاجة حتى يجمد لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
  • اخرجيه بعدما تجمد طبقة الكريمة من الثلاجة وضعي فوقها صلصة الفراولة واعيديها الى الثلاجة.
  • وقت التقديم ازيلي اوراق الكب كيك وقدميها بمنظرها الشهي وزينيها باوراق النعناع الصغيرة.

الف صحة!

شاركونا رأيكم

هل أحببت المقال أو لديك تعليق؟

Leave a Comment

Your email address will not be published.

الأخبار الرائجة